陆羽在《茶经》中提出“精行修德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，这是最早确立的茶德标准。

在当代，茶学专家庄晚芳教授将中国茶德精辟地概括为“廉、美、和、敬”。中国茶德不仅成为茶人的礼仪，而且成为民族的礼仪，中华精神的所在。